Содержание:

ПЕРЕЧЕНЬ ИССЛЕДУЕМЫХ ПОЗИЦИЙ: в работе была проанализирована структура Базы данных Regionalized Food Consumption Footprint (JRC), систематизирующей информацию об экологическом следе потребления пищевых продуктов в странах Европейского союза с применением регионального подхода.

СТРУКТУРА БАЗЫ ДАННЫХ

1. Страна — государство-член ЕС;
2. Область потребления;
3. Группа продуктов;
4. Продукт;
5. Год;
6. Категория воздействия — тип экологического следа;
7. Характеризованный результат;
8. Единица измерения.

БАЗА ДАННЫХ МОЖЕТ БЫТЬ ПОЛЕЗНА

• российским и зарубежным компаниям-экспортёрам продовольственной продукции для оценки экологической нагрузки своих товаров с учётом региональных особенностей стран-импортёров;
• производителям продуктов питания и розничным сетям для идентификации «горячих точек» воздействия в цепочках поставок с привязкой к конкретным географическим рынкам;
• органам государственной власти для разработки регионально-адаптированной политики в области устойчивого продовольственного потребления;
• научно-исследовательским организациям и аналитическим центрам для проведения сравнительных LCA-исследований продовольственных систем с учётом региональной дифференциации.

ИСТОЧНИКИ ИНФОРМАЦИИ

• Европейская комиссия — Объединённый исследовательский центр (JRC)
• Consumption Footprint Platform
• Environmental Footprint (EF)