В отчете описаны рынок яйца (яйцо - сырье для производства яичного порошка), яичного порошка и рынок майонеза (большая часть яичного порошка идет на производство майонеза).


Дается подробная динамика по производителям и импортерам яичного порошка, приведена динамика цен на яичный порошок и яичный желток.
Рассмотрены основные тенденции на рынке яйца, динамика производства в натуральном и денежном выражении, динамика цен на яйцо. Отчет содержит оценку емкости рынка яичного порошка, сделанную по разным методикам, прогноз развития рынка.
Также рассмотрены основные тенденции рынка яичного порошка. Структура экспорта-импорта за 2003-2009 гг. в натуральном и денежном выражении в разрезе стран-импортеров, основных получателей продукции, основных поставщиков-изготовителей.
На основании полученных данных были выявлены тенденции развития и сделаны краткосрочные прогнозы развития рынков яичного порошка и яичного желтка.
Подробная информация в исследовании ОБЗОР ПО РОССИЙСКОМУ РЫНКУ ЯИЧНОГО ПОРОШКА И ЯИЧНОГО ЖЕЛТКА