Содержание:

ЦЕЛЬ И ЗАДАЧИ ИССЛЕДОВАНИЯ РЫНКА МОРОЖЕНОГО

  1. Описать структуру и динамику основных балансовых показателей российского рынка мороженого в 2013-2015 гг.
  2. Провести конкурентный анализ, определить доли и объемы производства крупнейших производителей.
  3. Провести анализ внешнеторговых компаний.
  4. Провести анализ потребительских предпочтений по видам и типам мороженого, местам его приобретения.

ОПИСАНИЕ ИССЛЕДОВАНИЯ

Настоящий отчет посвящен российскому рынку мороженого в 2013-2015 гг.
В первой главе проведена сегментация мороженого по основным наименованиям, видам, типам упаковки. Представлены ценовые сегменты.
Во второй главе определены основные тенденции развития мирового рынка мороженого.
Третья глава посвящена российскому рынку мороженого. Представлены балансовые показатели рынка в натуральном и денежном исчислении, оценены объемы производства крупнейшими производителями, а так же динамика и направления внешнеторговых поставок.
Четвертая глава посвящена потребительским предпочтениям и мотивациям при выборе того или иного мороженого, а так же мест его приобретения.
Пятая глава посвящена конкурентному анализу. Она содержит информацию о российских и зарубежных лидерах рынка.
Шестая глава содержит данные о динамике потребительских цен на мороженое за последний год.
В седьмой главе представлены основные аспекты в области технического регулирования. Важнейшие принятые за последнее время документы в этой области.

ИССЛЕДОВАНИЕ РЫНКА МОРОЖЕНОГО МОЖЕТ БЫТЬ ПОЛЕЗНО

  • Российским и зарубежным производителям мороженого;
  • компаниям-импортерам и экспортерам мороженого;
  • производителям оборудования для изготовления мороженого;
  • представителям сетевого ритейла;
  • представителям сектора HoReCa;
  • потенциальным инвесторам, планирующим выйти на российский рынок мороженого.

ИСТОЧНИКИ ИНФОРМАЦИИ

  • Данные государственной статистики ФТС РФ, ФСГС РФ;
  • мониторинг СМИ: федеральных, региональных и специализированных печатных изданий;
  • Отраслевая статистика;
  • интернет-источники: Web-сайты участников рынка, специализированные порталы и т.д.;
  • поисковые работы по запросам в инфраструктурных организациях исследуемого рынка (маркетинговые агентства, обслуживающие рынки, экспертные компании, отдельные эксперты, аналитические компании и др.).

ОГЛАВЛЕНИЕ

1. СЕГМЕНТАЦИЯ РЫНКА МОРОЖЕНОГО

1.1. Определение продукции

1.2. Основные наименования

1.3. Сегментация продукции по содержанию жира

1.4. Сегментация по технологии производства

1.5. Сегментация по видам упаковки

1.6. Ценовая сегментация

1.7. Текущие тенденции в различных сегментах рынка

2. ТРЕНДЫ И ТЕНДЕНЦИИ РАЗВИТИЯ МИРОВОГО РЫНКА

3. ОСНОВНЫЕ ПОКАЗАТЕЛИ РОССИЙСКОГО РЫНКА МОРОЖЕНОГО

3.1. Балансовые показатели российского рынка мороженого в 2013-2015 гг.

3.2. Производство мороженого и крупнейшие производители

3.3. Объемы и структура импорта в 2014-2015 гг.

3.4. Объем и структура российского экспорта в 2014-2015 гг.

4. АНАЛИЗ ПОТРЕБИТЕЛЕЙ

4.1. Структура потребления по видам мороженого

4.2. Потребительские предпочтения

4.3. Потребительские предпочтения по маркам мороженого

4.4. Потребительские мотивации

4.5. Основные тенденции в потребительском сегменте

5. КОНКУРЕНЦИЯ

5.1. Сбытовая структура рынка

5.2. Профили ведущих игроков

5.2.1. Российские компании

5.2.2. Зарубежные компании на рынке России

6. ЦЕНЫ В 2015 ГОДУ

7. ТЕХНИЧЕСКОЕ РЕГУЛИРОВАНИЕ

7.1. Технический регламент на молоко и молочную продукцию (163-ФЗ)

7.2. ГОСТ Р 53796-2010 «Заменители молочного жира. Технические условия»

СПИСОК ТАБЛИЦ В ОТЧЕТЕ ПО ИССЛЕДОВАНИЮ РЫНКА МОРОЖЕНОГО

1. Балансовые показатели российского рынка мороженого в 2013-2015 гг. (в натуральном и денежном выражениях)
2. Оценка объемов производства мороженого крупнейшими компаниями в 2015 году
3. Объемы импортных поставок мороженого по странам происхождения в 2014-2015 гг. (в натуральном и стоимостном выражениях)
4. Объемы и направления российского экспорта мороженого в 2014-2015 гг. в натуральном и стоимостном выражениях
5. Структура потребления по видам мороженого в Москве и остальных регионах России

СПИСОК ИЛЛЮСТРАЦИЙ В ОТЧЕТЕ ПО АНАЛИЗУ РЫНКА МОРОЖЕНОГО

1. Структура совокупного российского производства мороженого по компаниям в 2015 году
2. Структура потребления по видам мороженого в Москве и остальных регионах России
3. Структура потребительских предпочтений по видам мороженого
4. Частота потребления мороженого в России
5. Структура спроса по месту приобретения мороженого
6. Динамика средних потребительских цен на мороженое в январе 2015 - январе 2016 гг.