Исследование рынка пищевых красителей

Содержание:

ЦЕЛЬ И ЗАДАЧИ ИССЛЕДОВАНИЯ РЫНКА ПИЩЕВЫХ КРАСИТЕЛЕЙ

Оценить емкость российского рынка пищевых красителей.
Оценить объемы импорта, производства и потребления пищевых красителей в России.
Определить основных игроков российского рынка пищевых красителей.
Определить ключевые драйверы роста целевого рынка в среднесрочной перспективе.

ОПИСАНИЕ ИССЛЕДОВАНИЯ

Настоящий отчет посвящен комплексному анализу российского рынка пищевых красителей за 2011-2015 гг.
В первой главе исследования приведена классификация пищевых красителей, дана краткая информация о назначении и наиболее распространённых видах пищевых красителей.
Во второй главе определены объемы и структура внутреннего производства пищевых красителей в России в разрезе основных групп. Дана характеристика основных российских производителей пищевых красителей.
В третьей главе описаны структуры импорта и экспорта пищевых красителей в разрезе марок производителей, среднестатистических импортно-экспортных цен, стран импорта-экспорта и получателей продукции.
В четвертой главе произведена экспертная оценка емкости рынка и объёмов продаж пищевых красителей в России в 2011-2015 гг. по группам. Определены динамика и доли продаж пищевых красителей отечественного и зарубежного производства.
В пятой главе на основе полученных данных составлен прогноз развития российского рынка пищевых красителей на ближайшую перспективу.
В шестой главе даны выводы по маркетинговому исследованию российского рынка пищевых красителей за 2011-2016 гг.

ИССЛЕДОВАНИЕ РОССИЙСКОГО РЫНКА ПИЩЕВЫХ КРАСИТЕЛЕЙ МОЖЕТ БЫТЬ ПОЛЕЗНО

Российским и зарубежным производителям пищевых красителей;
компаниям-импортерам и экспортерам пищевых красителей;
предприятиям пищевой промышленности;
компаниям, планирующим выйти на российский рынок пищевых красителей.

ИСТОЧНИКИ ИНФОРМАЦИИ

Сбор и анализ данных государственной статистики ФТС РФ, ФСГС РФ;
данные Союза Производителей Пищевых Ингредиентов;
мониторинг СМИ: федеральных, региональных и специализированных печатных изданий;
отраслевая статистика;
интернет-источники;
поисковые работы по запросам в инфраструктурных организациях исследуемого рынка (маркетинговые агентства, обслуживающие рынки, экспертные компании, отдельные эксперты, аналитические компании и др.).

ПРИЛОЖЕНИЯ

1. Профили российских производителей пищевых красителей

ЭкоКолор
ЭКО РЕСУРС
Биолайн
Комбинат химико-пищевой ароматики
НПО «Зеленые линии»
Аромадон
World Market
Истела Роса
Группа Компаний ПТИ - ПЛАТИНУМ АБСОЛЮТ
Тереза-Интер
Группа компаний Швед Холдинг
БАРГУС продакшн
Торговый дом «Палитра»
Кит плюс
ХАРМС
Солагифт
Алтай Вистерра
ГИОРД

2. Пищевые красители, разрешенные к применению в Российской Федерации

СПИСОК ТАБЛИЦ В ОТЧЕТЕ ПО ИССЛЕДОВАНИЮ РЫНКА ПИЩЕВЫХ КРАСИТЕЛЕЙ

1. Динамика производства пищевых красителей в РФ в период 2011 - 2015 гг.; тонн
2. Объемы импортных поставок чайных и кофейных экстрактов по странам происхождения (ТОП-10), кг
3. Объемы импортных поставок концентратов и настоев по странам происхождения (ТОП-10), кг
4. Объемы импортных поставок сахарного колера по странам происхождения (ТОП-10), кг
5. Объемы импортных поставок экстрактов растительных и плодовых по странам происхождения (ТОП-10), кг
6. Объемы импортных поставок синтетических красителей по странам происхождения (ТОП-10), кг
7. Объемы импортных поставок синтетических красителей по виду красителя (ТОП-9), кг
8. Объемы импортных поставок прочих синтетических красителей по странам происхождения (ТОП-10), кг
9. Объемы импортных поставок прочих натуральных красителей по виду красителя (ТОП-9), кг
10. Объемы импортных поставок чайных и кофейных экстрактов по производителям (ТОП-15)
11. Объемы импортных поставок концентратов и настоев по производителям (ТОП-10)
12. Объемы импортных поставок сахарного колера по производителям (ТОП-15)
13. Объемы импортных поставок экстрактов растительных и плодовых по производителям (ТОП-15)
14. Объемы импортных поставок карбонат кальция (Е170) по производителям (ТОП-5)
15. Объемы импортных поставок диоксида титана (E171) по производителям (ТОП-8)
16. Объемы импортных поставок антоцианов (Е163) по производителям (ТОП-8)
17. Объемы импортных поставок карминов (Е120) по производителям (ТОП-15)
18. Объемы импортных поставок красного рисового по производителям (ТОП-8)
19. Объемы импортных поставок аннато экстракты (Е160b) по производителям (ТОП-10)
20. Объемы импортных поставок масла смолы паприки (Е160c) по производителям (ТОП-10)
21. Объемы импортных поставок красного свекольного (Е162) по производителям (ТОП-5)
22. Объемы импортных поставок куркуминов (Е100) по производителям (ТОП-5)
23. Объемы импортных поставок каротинов (Е160a) по производителям (ТОП-5)
24. Объемы импортных поставок чайных и кофейных экстрактов по получателям (ТОП-15)
25. Объемы импортных поставок концентратов и настоев по получателям (ТОП-10)
26. Объемы импортных поставок сахарного колера по получателям (ТОП-15)
27. Объемы импортных поставок экстрактов растительных и плодовых по получателям (ТОП-15)
28. Объемы импортных поставок карбонат кальция (Е170) по получателям (ТОП-5)
29. Объемы импортных поставок диоксида титана (E171) по получателям (ТОП-8)
30. Объемы импортных поставок антоцианов (Е163) по получателям (ТОП-15)
31. Объемы импортных поставок карминов (Е120) по получателям (ТОП-20)
32. Объемы импортных поставок красного рисового по получателям (ТОП-10)
33. Объемы импортных поставок аннато экстракты (Е160b) по получателям (ТОП-11)
34. Объемы импортных поставок масла смолы паприки (Е160c) по получателям (ТОП-10)
35. Объемы импортных поставок красного свекольного (Е162) по получателям (ТОП-3)
36. Объемы импортных поставок куркуминов (Е100) по получателям (ТОП-5)
37. Объемы импортных поставок каротинов (Е160a) по получателям (ТОП-5)
38. Средние цены на основные импортируемые красители, $/кг
39. Динамика экспорта из РФ различных групп пищевых красителей по странам назначения в 2011-2015 гг., кг
40. Объемы экспортных поставок прочих видов синтетических красителей, кг
41. Объемы экспортных поставок прочих натуральных красителей по виду красителя (ТОП-9), кг
42. Динамика экспорта из РФ различных групп пищевых красителей по производителям в 2014-2015 гг.
43. Средние цены на экспортируемые пищевые красители из РФ в 2011-2015 гг., $/кг
44. Оценка объёма рынка и объёмов продаж российских и зарубежных чайных и кофейных экстрактов в РФ в 2011-2015 гг.
45. Оценка объёма рынка и объёмов продаж российских и зарубежных пищевых концентратов и настоев в РФ в 2011-2015 гг.
46. Оценка объёма рынка и объёмов продаж российских и зарубежных сахарного колера в РФ в 2011-2015 гг.
47. Оценка объёма рынка и объёмов продаж российских и зарубежных экстрактов растительных и плодовых в РФ в 2011-2015 гг.
48. Оценка объёма рынка и объёмов продаж российских и зарубежных синтетических красителей в РФ в 2011-2015 гг.
49. Оценка объёма рынка и объёмов продаж российских и зарубежных прочих натуральных красителей в РФ в 2011-2015 гг.
50. Рекомендуемые дозировки синтетических красителей
51. Пищевые красители, разрешенные к применению в Российской Федерации

СПИСОК ИЛЛЮСТРАЦИЙ В ОТЧЕТЕ ПО АНАЛИЗУ РЫНКА ПИЩЕВЫХ КРАСИТЕЛЕЙ

1. Динамика объёмов импорта и динамика среднестатистических цен импорта пищевых красителей в РФ в 2011 - 2015 гг.; тонн, долл. США за 1 кг.
2. Структура импорта пищевых красителей по странам происхождения в 2011 - 2015 гг.; тонн
3. Динамика импорта пищевых красителей по группам ингредиентов в 2011 - 2015 гг.; тонн
4. Структура импорта пищевых красителей по группам ингредиентов в 2011 и 2015 гг.; %
5. Динамика объёмов импорта и динамика среднестатистических цен импорта чайных и кофейных экстрактов в РФ в 2011 - 2015 гг.; тонн, долл. США за 1 кг.
6. Динамика объёмов импорта и динамика среднестатистических цен импорта концентратов и настоев в РФ в 2011 - 2015 гг.; тонн, долл. США за 1 кг.
7. Динамика объёмов импорта и динамика среднестатистических цен импорта сахарного колера в РФ в 2011 - 2015 гг.; тонн, долл. США за 1 кг.
8. Динамика объёмов импорта и динамика среднестатистических цен импорта экстрактов растительных и плодовых в РФ в 2011 - 2015 гг.; тонн, долл. США за 1 кг.
9. Динамика объёмов импорта и динамика среднестатистических цен импорта синтетических красителей в РФ в 2011 - 2015 гг.; тонн, долл. США за 1 кг.
10. Динамика объёмов импорта и динамика среднестатистических цен импорта прочих натуральных красителей в РФ в 2011 - 2015 гг.; тонн, долл. США за 1 кг.
11. Динамика объёмов экспорта и динамика среднестатистических цен экспорта пищевых красителей из РФ в 2011 - 2015 гг.; тонн, долл. США за 1 кг.
12. Структура экспорта пищевых красителей по странам назначения в 2011 - 2015 гг.; тонн
13. Динамика экспорта пищевых красителей по группам ингредиентов в 2011 - 2015 гг.; тонн
14. Структура экспорта пищевых красителей по группам ингредиентов в 2015 г.; %
15. Динамика объёма рынка чайных и кофейных экстрактов в РФ в 2011-2015 гг.; тонн
16. Динамика продаж отечественных и зарубежных чайных и кофейных экстрактов на российском рынке в 2011-2015 гг., тонн
17. Доля продаж отечественных и зарубежных чайных и кофейных экстрактов на российском рынке в 2011-2015 гг., тонн, %
18. Динамика объёма рынка пищевых концентратов и настоев в РФ в 2011-2015 гг.; тонн
19. Динамика продаж отечественных и зарубежных пищевых концентратов и настоев на российском рынке в 2011-2015 гг., тонн
20. Доля продаж отечественных и зарубежных пищевых концентратов и настоев на российском рынке в 2011-2015 гг., тонн, %
21. Динамика объёма рынка сахарного колера в РФ в 2011-2015 гг.; тонн
22. Динамика продаж отечественных и зарубежных сахарного колера на российском рынке в 2011-2015 гг., тонн
23. Доля продаж отечественных и зарубежных сахарного колера на российском рынке в 2011-2015 гг., тонн, %
24. Динамика объёма рынка экстрактов растительных и плодовых в РФ в 2011-2015 гг.; тонн
25. Динамика продаж отечественных и зарубежных экстрактов растительных и плодовых на российском рынке в 2011-2015 гг., тонн
26. Доля продаж отечественных и зарубежных экстрактов растительных и плодовых на российском рынке в 2011-2015 гг., тонн, %
27. Динамика объёма рынка синтетических красителей в РФ в 2011-2015 гг.; тонн
28. Динамика продаж отечественных и зарубежных синтетических красителей на российском рынке в 2011-2015 гг., тонн
29. Доля продаж отечественных и зарубежных синтетических красителей на российском рынке в 2011-2015 гг., тонн, %
30. Динамика объёма рынка прочих натуральных красителей в РФ в 2011-2015 гг.; тонн
31. Динамика продаж отечественных и зарубежных прочих натуральных красителей на российском рынке в 2011-2015 гг., тонн
32. Доля продаж отечественных и зарубежных прочих натуральных красителей на российском рынке в 2011-2015 гг., тонн, %
33. Динамика объёма рынка пищевых красителей в РФ в 2011-2015 гг.; тонн
34. Основные области применения пищевых красителей, %
35. Оценка общей ёмкости рынка пищевых красителей в РФ в 2016 г.
36. Оценка ёмкости рынка синтетических красителей по основным областям применения на российском рынке в 2016 г., тонн, %