26.10.2012 г.

Завершен обзор производства в России творога и творожных продуктов

Завершен обзор производства в России творога и творожных продуктов за 2009-2010 гг.
Производство творога

На российском рынке творога и творожных продуктов в 2007-2009 гг. проявлялась стагнация объемов производства данной продукции. Лишь в 2010 г. по сравнению с 2009 г. произошло незначительное увеличение производства творога и продуктов из него. Наряду с этим, прослеживается увеличение на рынке доли творожной продукции, которая в 2010 г. приблизилась к отметке в 40%.

По состоянию на 2010 г. в России зафиксировано около 600 крупных и мелких производителей творога и продуктов творожных. С небольшим отрывом по итогам 2010 г. в производстве данной продукции лидером стало ОАО «ВБД». Также крупными производителями творога и продуктов творожных являются ООО МОЛОЧНОЕ ДЕЛО-КУБАНЬ, ООО «Молочное дело – Алатырь», ООО «Молочное дело», ООО «Молочное дело – Бураево», ЗАО КОРЕНОВСКИЙ МОЛОЧНО-КОНСЕРВНЫЙ КОМБИНАТ.

Подробная информация в исследовании ЭКСПРЕСС-ОБЗОР ПРОИЗВОДСТВА ТВОРОГА И ПРОДУКТОВ ТВОРОЖНЫХ, РОССИЯ, 2009-2010 ГГ.

Похожие материалы: