МАРКЕТИНГОВОЕ ИССЛЕДОВАНИЕ РЫНКА МАЙОНЕЗА, ЯИЧНОГО ПОРОШКА И ЯИЧНОГО ЖЕЛТКА, РФ. ДИНАМИКА 2003-2008 гг.

	Готовые отчеты о маркетинговых исследованиях
	Обзор рынка (pdf) - 57 стр.
	Цена: 12 000 р.

Название исследования	ПРОИЗВОДСТВО И ТЕМПЫ РОСТА РОССИЙСКОГО РЫНКА МАЙОНЕЗА. РЫНОК ЯИЧНОГО ПОРОШКА И ЯИЧНОГО ЖЕЛТКА. Динамика структурных изменений 2003-2008 гг. Тенденции и прогноз развития наиболее перспективных сегментов в ситуации кризиса 2009 г.
Версия	1.0
Период исследования	2003-2008 гг., тенденции 2009 г.
География исследования	Российская Федерация
Обновление	ежегодно
Количество страниц	57
Исследование содержит	14 таблиц, 38 диаграмм
Язык отчета	Русский
Демо-версия	По запросу
Способ предоставления	в электронном виде (PDF) и/или печатном виде

Бесплатная доставка по Москве и во все регионы России

По объему производства яйца Россия занимает 4-е место в мире (около 37 млрд. штук в год). При этом, доля яиц, идущая на производство яичного порошка и меланжа, по данным 2007 года, не превышает 5%. Ситуация на рынке характеризуется вытеснением продукции ЯП от отечественных производителей импортным ЯП. Это связано с разницей в структуре производимого и структуре ввозимого в РФ ЯП. Основной отраслью, потребляющей яичной порошок (главным образом ЯЖ) является масложировая, производящая майонез и майонезные соусы. Количество произведенного майонеза ежегодно увеличивается, темпы роста производства за 2003-2007 г.г. не опускались ниже 12%. Несмотря на мировой финансовый кризис, прогнозируемый объемы производства майонеза в 2009 году продолжат рост. При условии дальнейшего роста производства майонеза в ближайшие месяцы потребность в ЯП будет расти и скорее всего перестанет компенсироваться за счет накопленного запаса, что повлечет рост емкости рынка. Российским производителям ЯП необходимо осваивать новые подсегменты или товарные группы ЯП, динамика развития которых подробно описана в предлагаемом маркетинговом отчете.

ОПИСАНИЕ ИССЛЕДОВАНИЯ

Маркетинговый отчет включает:

данные производства;
динамику рынка майонеза (рост);
статистику производства майонеза (ключевые потребители яичного порошка (ЯП);
импортную статистику;
экспортную статистику.

Анализ рынка проведен в разрезе следующих товарных групп:

яичный порошок (ЯП);
яичный желток (ЯЖ);
яичный белок (ЯБ).

Период маркетингового исследования: 2003-2008 гг.

В маркетинговом отчете дается характеристика структуры рынка ЯП в разрезе поставщиков и получателей, анализа спроса, анализа потребления и динамики цен;

В отчете рассматриваются тенденции рынка и представлен прогноз развития наиболее перспективных сегментов рынка ЯП в условиях кризиса.

ИССЛЕДОВАНИЕ МОЖЕТ БЫТЬ ПОЛЕЗНО

Российским и зарубежным производителям ЯП и яичного порошка;
предприятиям, выпускающим майонез;
компаниям-экспортерам-импортерам данного вида продукции.

ИСТОЧНИКИ ИНФОРМАЦИИ

Мониторинг рынка через открытые источники;
данные ведущих специализированных агентств, банков;
данные статистики ВЭД;
данные Росстата по общеэкономическим показателям деятельности организаций;
мнения экспертов;
данные МФБ.

ОГЛАВЛЕНИЕ

1. ОСНОВНЫЕ ТЕНДЕНЦИИ РЫНКА ЯИЧНОГО ПОРОШКА
2. ПРОИЗВОДСТВО ЯИЧНОГО ПОРОШКА
	2.1. Динамика производства яичного порошка и темпы роста (снижения) в 2003-2008 гг.
	2.3. Основные производители яичного порошка, динамика их доли производства
	2.4. Структура производимого яичного порошка
3. ЭКСПОРТ И ИМПОРТ ЯИЧНОГО ПОРОШКА
	3.1. Динамика импорта яичного порошка в 2003-2008 гг. в натуральном и денежном выражении, темпы роста (снижения)
	3.2. Динамика экспорта яичного порошка в 2003-2008 гг. в натуральном и денежном выражении, темпы роста (снижения)
	3.3. Сопоставление долей экспорта, импорта и производства на рынке яичного порошка (в натуральном выражении)
	3.4. Структура импорта яичного порошка по товарным группам в натуральном и денежном выражении
	3.5. Структура экспорта яичного порошка по товарным группам в натуральном и денежном выражении
	3.6. Динамика импорта ЯП и ЯЖ в разрезе стран-импортеров в натуральном и денежном выражении
	3.7. Динамика импорта ЯП и ЯЖ по основным получателям продукции
	3.8. Динамика импорта ЯП и ЯЖ по основным поставщикам-изготовителям
	3.9. Динамика экспорта яичного порошка по странам-получателям
4. ДИНАМИКА ЦЕН НА ЯП И ЯЖ
5. ОЦЕНКА ЕМКОСТИ РЫНКА ЯП/ ЯЖ И ДОЛИ ЯЖ ПО ДАННЫМ ПРОИЗВОДСТВА И ИМПОРТА
6. КЛЮЧЕВЫЕ КЛИЕНТЫ/ПОТРЕБИТЕЛИ ЯП. ПРОИЗВОДИТЕЛИ МАЙОНЕЗА - КЛЮЧЕВЫЕ ПОТРЕБИТЕЛИ ЯИЧНОГО ПОРОШКА (ЯП)
7. ОБЪЕМЫ ПОТРЕБЛЕНИЯ СУХОГО ЯП (ЯЖ) НА ПРЕДПРИЯТИЯХ МАСЛОЖИРОВОЙ ОТРАСЛИ
	7.1. Динамика производства и темпы роста рынка майонеза в 2003-2008 гг.
	7.2. Оценка емкости рынка ЯП и ЯЖ по данным производства майонеза
8. СРАВНИТЕЛЬНАЯ ОЦЕНКА ЕМКОСТИ РЫНКА ЯП И ЯЖ ПО ДАННЫМ ПРОИЗВОДСТВА И ИМПОРТА (ЯП И ЯЖ) И ДАННЫМ ПРОИЗВОДСТВА МАЙОНЕЗА. ТЕМПЫ РОСТА ЕМКОСТИ РЫНКА. БЛИЖАЙШИЙ ПРОГНОЗ
9. ВЫВОДЫ

СПИСОК ТАБЛИЦ

Таблица 1. Динамика импорта яичного порошка в натуральном и денежном выражении
Таблица 2. Динамика экспорта яичного порошка в натуральном и денежном выражении
Таблица 3. Структура импорта яичного порошка по товарным группам
Таблица 4. Динамика доли ЯЖ в составе ЯП в импорте в натуральном выражении, т.
Таблица 5. Структура экспорта яичного порошка по товарным группам
Таблица 6. Динамика импорта яичного порошка в разрезе основных стран-импортеров
Таблица 7. Динамика импорта яичного желтка (в составе ЯП) в разрезе основных стран-импортеров, т.
Таблица 8. Импорт в РФ яичного порошка по получателям, т.
Таблица 9. Импорт в РФ яичного желтка по получателям, т.
Таблица 10. Импорт в РФ яичного порошка по изготовителям, т.
Таблица 11. Импорт в РФ яичного желтка по изготовителям, т.
Таблица 12. Экспорт из РФ яичного порошка, т.
Таблица 13. Динамика средневзвешенных цен на импортируемый меланж (сухое яйцо) и ЯЖ по данным статистики ВЭД, $/кг.
Таблица 14. Динамика производства майонеза в разрезе основных производителей, т.

СПИСОК ИЛЛЮСТРАЦИЙ

Диаграмма 1. Динамика производства яичного порошка в натуральном выражении, т.
Диаграмма 2. Доля производства яичного порошка основными птицефабриками, 2007 г., %
Диаграмма 3. Динамика производства яичного порошка основными производителями, т.
Диаграмма 4. Структура производимого яичного порошка (оценочно), 2007 г., %
Диаграмма 5. Оценочная структура производимого яичного порошка, РФ, тонны
Диаграмма 6. Динамика импорта яичного порошка в натуральном и денежном выражении, т, тыс. $
Диаграмма 7. Динамика и темпы роста (снижения) импорта ЯП в натуральном выражении, т.
Диаграмма 8. Динамика и темпы роста (снижения) импорта ЯП в денежном выражении, т.
Диаграмма 9. Динамика экспорта яичного порошка в натуральном и денежном выражении, т., тыс. $
Диаграмма 10. Динамика и темпы роста (снижения) экспорта ЯП в натуральном выражении, т.
Диаграмма 11. Динамика и темпы роста (снижения) экспорта ЯП в денежном выражении, т.
Диаграмма 12. Динамика доли производимого и импортируемого ЯП в натуральном выражении, тонны, %
Диаграмма 13. Динамика импорта товарных групп ЯП в натуральном выражении, т.
Диаграмма 14. Динамика импорта товарных групп ЯП , тыс. $
Диаграмма 15. Динамика импорта ЯЖ в натуральном и денежном выражении, т., тыс. $
Диаграмма 16. Динамика структуры экспорта яичного порошка по товарным группам в натуральном выражении, тонны, %
Диаграмма 17. Динамика структуры экспорта яичного порошка по товарным группам в стоимостном выражении, тонны, %
Диаграмма 18. Динамика импорта ЯП по основным странам-производителям в натуральном выражении, т.
Диаграмма 19. Динамика импорта ЯЖ по основным странам-производителям в натуральном выражении, т.
Диаграмма 20. Структура импорта ЯП и ЯЖ по основным странам-производителям в натуральном выражении, 2007 г.
Диаграмма 21. Структура импорта ЯП и ЯЖ по основным странам-производителям в натуральном выражении, 2008 г.
Диаграмма 22. Динамика импорта ЯЖ по странам-производителям в денежном выражении, тыс. $
Диаграмма 23. Сравнительная динамика импорта ЯЖ по странам-производителям в натуральном и денежном выражении, т, тыс. $, 2008 г.
Диаграмма 24. Структура импорта в РФ ЯП по получателям - потребителям в динамике, т.
Диаграмма 25. Структура импорта в РФ ЯЖ по получателям - потребителям в динамике, т.
Диаграмма 26. Сравнительные объемы импорта ЯП и входящего в него ЯЖ по получателям-потребителям, 2008 г., тонны
Диаграмма 27. Динамика импорта в РФ ЯП по поставщикам - изготовителям, т.
Диаграмма 28. Динамика импорта в РФ ЯЖ по поставщикам - изготовителям, т.
Диаграмма 29. Сравнительные объемы импорта ЯП и входящего в него ЯЖ по поставщикам, 2008 г., тонны
Диаграмма 30. Сопоставление объемов импорта ЯЖ и среднестатистических цен импорта, т., $/кг.
Диаграмма 31. Динамика импортных цен, $/кг.
Диаграмма 32. Расчетная емкость российского рынка ЯП по данным производства и импорта, т.
Диаграмма 33. Расчетная емкость российского рынка ЯЖ по данным экспертной оценки производства и данным импорта, т.
Диаграмма 34. Расчетная доля ЯЖ на российском рынке ЯП, %
Диаграмма 35. Доля ведущих компаний в производстве майонеза, 2007 год, %
Диаграмма 36. Динамика производства и темпы роста рынка майонеза в натуральном выражении, тыс. т.
Диаграмма 37. Расчетная емкость российского рынка ЯП по данным производства майонеза, т.
Диаграмма 38. Сравнение расчетной емкости российского рынка ЯП по данным производства и импорта и потребности в ЯП при производстве майонеза, т.

МАРКЕТИНГОВОЕ ИССЛЕДОВАНИЕ РЫНКА МАЙОНЕЗА, ЯИЧНОГО ПОРОШКА И ЯИЧНОГО ЖЕЛТКА, РФ. ДИНАМИКА 2003-2008 гг.

Похожие материалы

Новости