12.11.2014 г.

АНАЛИЗ РЫНКА ЛОСОСЕВОЙ РЫБНОЙ ПРОДУКЦИИ

В УСЛОВИЯХ САНКЦИЙ, РОССИЯ, 2009-2014 ГГ., ПРОГНОЗ ДО 2015 Г.
Рынок красной рыбы
Готовые отчеты о маркетинговых исследованиях
Обзор рынка (pdf) - 60 стр.
Цена: 37 500 р.
 
Название исследования МАРКЕТИНГОВОЕ ИССЛЕДОВАНИЕ РЫНКА ЛОСОСЯ В УСЛОВИЯХ САНКЦИЙ
Версия 1.0
Период исследования 2011-2014 гг., прогноз до 2015 г.
География исследования Российская Федерация
Обновление по запросу
Количество страниц 60
Исследование содержит 21 таблицу, 31 диаграмму и 2 рисунка
Язык отчета Русский
Демо-версия По запросу
Способ предоставления в электронном виде (PDF) и/или печатном виде

Бесплатная доставка по Москве и во все регионы России

 
Наиболее высокие показатели добычи лососевых наблюдались в 2009 и 2011 гг., когда они превышали *** тыс. тонн. Наиболее низкие в 2006, 2008 и 2010 гг. - не более *** тыс. тонн. В 2013 году было добыто *** тыс. тонн лосося. Согласно прогнозам, по итогам 2014 года этот показатель снизится на **% и не превысит уровня *** тыс. тонн. Доля океанического рыболовства составляет около 88%, при этом подавляющая часть приходится на Тихий Океан. На Северо-Восточную Атлантику приходится не более **% от совокупного улова.

В период с 2009 по 2013 гг. наблюдался устойчивый рост импорта лосося в Россию. В 2009 году объем поставок составил *** тыс. тонн, а к 2013 году увеличился до *** тыс. тонн. В январе-сентябре 2014 года объем импорта лососевых составил *** тыс. тонн. При этом в период с августа по сентябрь (период действия контрсанкций) объем поставок составил (в т.ч. *** тыс. тонн семги и *** тыс. тонн радужной форели). Изменились и направления экспорта. По итогам 2014 года импорт лососевых в Россию не превысит *** тыс. тонн, таким образом, импортные поставки сократятся почти на **%.

В период с 2009 по 2013 гг. экспорт продукции из лосося то возрастал до *** тыс. тонн/год, то снижался до уровня менее ***ыс. тонн. Так, в 2010 году объем совокупных поставок лосося за рубеж составил всего *** тыс. тонн. В то же время уже в 2011 году экспорт вырос до *** тыс. тонн, а в 2012 году снизился до *** тыс. тонн. Такая волатильность связана в первую очередь с показателями прохождения путины на Дальнем Востоке. Так, в 2010 году в России было добыто около ***тыс. тонн лосося против *** тыс. тонн в 2009 и 2011 гг.
 

ЦЕЛЬ И ЗАДАЧИ ИССЛЕДОВАНИЯ РЫНКА ЛОСОСЯ

  1. Дать характеристику российскому рынку лососевой рыбной продукции в условиях контрсанкций.
  2. Проанализировать структуру российского экспорта-импорта лососевой рыбной продукции.
  3. Рассмотреть текущее состояние, динамику и объемы производства лососевой рыбной продукции в России.
  4. Оценить емкость российского рынка лососевой рыбной продукции.
  5. Составить прогноз развития российского рынка лососевой рыбной продукции до 2020 года.
 
ОПИСАНИЕ ИССЛЕДОВАНИЯ
Настоящий отчет посвящен комплексному анализу российского рынка лосося и продукции из него за 2009-2014 гг.
В первой главе приведена краткая информация о классификации рыбной продукции, разновидностях промысловых рыб семейства лососевых и существующей нормативно-правовой базы, регламентирующей деятельность в сфере рыболовства.
Во второй главе дана характеристика текущего состояния производства лососевой рыбной продукции в России, определены объем и динамика производства данной продукции по видам. В данном исследовании подробно описаны сегменты живой рыбы семейства лососевых, охлажденная и свежая рыба, а также сегмент замороженной «красной» рыбы.
В третьей главе подробно описаны структура и динамика объемов импортных поставок лососевой рыбной продукции в разрезе компаний-отправителей и получателей продукции, стран происхождения рыбной продукции в разрезе рассматриваемых сегментов.
В четвертой главе подробно описаны структура и динамика объемов экспортных поставок лососевой рыбной продукции в разрезе компаний-отправителей, стран назначения поставок рыбной продукции в разрезе рассматриваемых сегментов.
В пятой главе описана региональная структура потребления лососевой рыбной продукции в России в разрезах видов продукции, определены доли отечественной и импортной продукции на рынке.
В шестой главе приведены результаты стоимостного анализа российского рынка лососевой рыбной продукции. Проанализированы потребительские цены на лососевую рыбную продукцию и цены производителей за исследуемый период.
В седьмой главе на основе полученных данных сделан прогноз развития российского рынка лосося до 2015 года.
 
Российский рынок лосося


ИССЛЕДОВАНИЕ РЫНКА ЛОСОСЯ МОЖЕТ БЫТЬ ПОЛЕЗНО
 
  • Российским и зарубежным рыболовным компаниям;
  • рыбоперерабатывающим компаниям;
  • компаниям импортерам и экспортерам рыбы и продуктов из нее;
  • производителям рыбных консервов,
  • логистическим компаниям;
  • производителям оборудования для хранения и переработки рыбной продукции;
  • сетевым ритейлерам и предприятиям сектора HORECa.
   
ИСТОЧНИКИ ИНФОРМАЦИИ
 
  • Статистические данные внешней торговли Федеральной Таможенной Службы (ФТС);
  • данные РОССТАТА (ФСГС);
  • министерство экономического развития РФ;
  • экспертные оценки;
  • данные предприятий;
  • интернет-издания.
   
ОГЛАВЛЕНИЕ
 

1. СВЕДЕНИЯ О ПРОДУКТЕ

 

1.1. Классификация рыбной продукции

 

1.2. Разновидности лососевых

 

1.3. Основные требования Технического регламента

2. ПРОИЗВОДСТВО (ДОБЫЧА) РЫБЫ ЛОСОСЕВЫХ ПОРОД И РЫБНОЙ ПРОДУКЦИИ В РОССИИ В 2010 ГОДУ - 2014 ГГ. В ЦЕЛОМ И ПО ВИДАМ

 

2.1. Объем и региональная структура добычи по видам лососевых в 2006-2014 гг.

 

2.2. Производство рыбной продукции

   

2.2.1. Рыба живая

   

2.2.2. Свежая и охлажденная рыба

   

2.2.3. Мороженая рыба

3. ИМПОРТ РЫБНОЙ ПРОДУКЦИИ ИЗ ЛОСОСЕВЫХ В РОССИЮ

 

3.1. Объем и динамика совокупного импорта по видам рыбы и рыбной продукции 2009 году - январе-сентябре 2014 гг.

 

3.2. Структура импорта рыбы и рыбной продукции по странам происхождения в 2013 - январе-сентябре 2014 г.

   

3.2.1. Свежая и охлажденная рыба

   

3.2.2. Мороженая рыба

 

3.3. Структура импорта рыбы и рыбной продукции по получателям в 2013 году

4. ЭКСПОРТ РЫБЫ И РЫБНОЙ ПРОДУКЦИИ ЛОСОСЕВЫХ ПОРОД

 

4.1. Объем и динамика совокупного экспорта по видам рыбы и рыбной продукции 2009 году - январь-сентябрь 2014 года

 

4.2. Структура экспорта рыбы и рыбной продукции по странам назначения в 2013 - январе-сентябре 2014 гг.

 

4.3. Структура экспорта лосося по компаниям-производителям в 2013 году

5. ОБЪЕМ, ДИНАМИКА И СТРУКТУРА ПОТРЕБЛЕНИЯ РЫБНОЙ ПРОДУКЦИИ ИЗ РАЗЛИЧНЫХ ВИДОВ ЛОСОСЯ В РОССИИ

 

5.1. Баланс российского рынка лосося в 2009 году - 2014 (оценка) гг.

 

5.2. Объем динамика и структура совокупного потребления лосося в России в 2009-2014 (оценка) гг.

 

5.3. Структура внутреннего потребления по видам лосося в 2012-2014 (оценка) гг.

6. СТОИМОСТНОЙ АНАЛИЗ

 

6.1. Динамика потребительских цен

 

6.2. Текущие отпускные цены производителей на различные виды мороженого лосося и крупнооптовые цены в Центральной России

 

6.3. Цены на импортную охлажденную и замороженную семгу и форель семгу и форель (кумжу) в 2013-2014 гг.

7. ПРОГНОЗ ПРОИЗВОДСТВА, ВНЕШНЕЙ ТОРГОВЛИ И ВНУТРЕННЕГО СПРОСА РЫБНУЮ ПРОДУКЦИЮ ИЗ ЛОСОСЯ В УСЛОВИЯХ ОГРАНИЧЕНИЯ ИМПОРТА ПО РЯДУ НАПРАВЛЕНИЙ ПОСТАВОК И БЕЗ НИХ В 2015-2020 ГГ.

 

7.1. Прогноз развития рынка в условиях длительного сохранения контрсанкций

 

7.2. Прогноз развития рынка в условиях отмены санкций в августе 2015 года

   
СПИСОК ТАБЛИЦ В ОТЧЕТЕ ПО ИССЛЕДОВАНИЮ РЫНКА ЛОСОСЯ
  1. Улов лосося по районам добычи в 2012-2013 гг., тыс. тонн
2. Структура улова лососевых по видам в 2012-2013 гг., тыс. тонн
3. Использование отдельных видов лососевых рыб, добываемых в России, в производстве различных видов рыбной продукции в 2013 году
4. Объемы и структура импорта различной рыбной продукции по различным видам лососевых в 2009-2014 (янв-сен) гг.
5. Направления совокупных поставок рыбной продукции из отдельных видов лосося в 2013-2014 (янв-сент) гг.
6. Структура импорта свежей и охлажденной лососевой рыбы по видам и странам происхождения в 2013-2014 (янв-сен) гг.
7. Структура импорта замороженной лососевой рыбы по видам и странам происхождения в 2013-2014 (янв-сен) гг.
8. Объемы и структура импорта рыбной продукции из лосося по крупнейшим компаниям получателям в 2013 годы, тыс. тонн
9. Объемы и структура экспорта различной рыбной продукции по различным видам лососевых в 2009-2014 (янв-сен) гг.
10. Объемы и структура экспорта различных видов лосося по странам назначения в 2013-2014 (янв-сен) гг., тыс. тонн
11. Объемы и структура совокупного экспорта лососевых по крупнейшим поставщикам в 2013 году
12. Баланс российского рынка лосося в 2009-2014 (оценка) гг., тыс. тонн
13. Потребление лосося в России, всего и на душу нас., в 2009-2014* гг.
14. Добыча, импорт, экспорт и объемы потребления различных видов лосося в России в 2012-2014* гг., тыс. тонн
15. Уровень и динамика средних потребительских цен на замороженную рыбу в 2006-2014 гг.
16. Недельная динамика цен на замороженную рыбу в 2013-2014 гг., руб./кг
17. Текущие средние региональные цены на замороженную рыбу России
18. Отпускные цены производителей на Дальнем Востоке и продавцов в Центральной России на различные виды мороженого лосося в ноябре 2013 и 2014 гг.
19. Ежемесячная стоимость импортируемой охлажденных и замороженных семги и форели в январе 2013 - сентябре 2014 года, долл./кг (FCA, норвежский порт)
20. Прогноз российского рынка лосося в 2014-2020 гг. в условиях длительного сохранения контрсанкций, тыс. тонн
21. Прогноз российского рынка лосося в 2014-2020 гг. в условиях отмены контрсанкций в августе 2015 года, тыс. тонн
   
СПИСОК РИСУНКОВ И ДИАГРАММ В ОТЧЕТЕ ПО ИССЛЕДОВАНИЮ РЫНКА ЛОСОСЯ
  1. Совокупный улов лососевых в 2006-2014* гг., тыс. тонн
2. Улов лосося по районам добычи в 2013 году
3. Структура улова лососевых по видам в 2013 году
4. Динамика совокупного производства живой рыбы лососевых пород в 2010-2014* гг.
5. Региональная структура производства живой рыбы лососевых пород в 2013 году, всего 155,3 тыс. тонн
6. Структура производства живых лососевых по видам в 2013 году
7. Производство свежего и охлажденного лосося в 2010-2014 гг., тыс. тонн
8. Структура производства свежих и охлажденных лососевых в 2013 году
9. Структура производства замороженного лосося по разновидностям рыб в 2013 году
10. Импорт различных лососевых в 2009-2013 гг., тыс. тонн
11. Структура импорта рыбной продукции по видам лососевых в 2013 году и январе сентябре 2014 года
12. Структура импорта по видам рыбной продукции из лососевых в 2013 году и январе-сентябре 2014 года
13. Структура импорта рыбной продукции из различных видов лосося в 2013-2014 (янв-сен) гг.
14. Структура совокупного импорта свежей и охлажденной лососевой рыбы в 2013-2014 (янв-сен) гг.
15. Структура совокупного импорта лососевой рыбы в замороженном виде в 2013-2014 (янв-сен) гг.
16. Структура импорта рыбной продукции из лосося по крупнейшим компаниям получателям в 2013 году, всего - 196,3 тыс. тонн
17. Объемы и структура экспорта по разновидностям лосося в 2009-2014* гг.
18. Структура экспорта рыбной продукции из лосося по видам в 2013-2014 (янв-сен) гг.
19. Структура совокупного экспорта российской рыбной продукции из лосося по странам назначения в 2013-2014 (январь-сентябрь) гг.
20. Структура экспорта лосося по крупнейшим компаниям-отправителям в 2013 году, всего - 113,8 тыс. тонн
21. Доля экспорта в объеме производства и импорта в структуре потребления лосося в 2009-2014* гг.
22. Потребление лосося в России, всего и на душу нас.,в 2009-2014* гг.
23. Объем спроса на различные виды лососевых в России в 2012-2014 гг., тыс. тонн
24. Структура спроса на различные виды лосося в России в 2013 (факт) и в 2014 (оценка) гг.
25. Средние потребительские цены на замороженную рыбу в 2006-2014 гг., руб./кг
26. Недельная динамика цен на замороженную рыбу в 2013-2014 гг., руб./кг
27. Цены на различные виды отечественного лосося на Дальнем Востоке и в Центральной России в ноябре 2013-2014 гг., руб./кг
28. Средняя помесячная стоимость импортируемой охлажденной семги и форели в январе 2013 - сентябре 2014 года, долл./кг (FCA, норвежский порт)
29. Средняя помесячная стоимость импортируемой замороженной семги и форели в январе 2013 - сентябре 2014 года, долл./кг (FCA, норвежский порт)
30. Прогнозные объемы и структура отечественной и импортной продукции из лосося на российском рынке в условиях действия контрсанкций в 2013-2020 гг.
31. Прогнозные объемы и структура отечественной и импортной продукции из лосося на российском рынке в 2013-2020 гг. в условиях отмены контрсанкций в августе 2015 года

1. Классификация рыбной продукции по ТН ВЭД ТС
2. Наиболее значимые разновидности лососевых, добываемые в нашей стране и поставляемые по импорту


Похожие материалы: