Содержание:

ЦЕЛЬ И ЗАДАЧИ ИССЛЕДОВАНИЯ ПРОИЗВОДСТВА СЫРОВ И СЫРНЫХ ПРОДУКТОВ

  1. Проанализировать и оценить структуру и динамику производство сыра и сырных продуктов в РФ в 2009-2010 гг. в натуральном и стоимостном выражении в разрезе регионов производства;
  2. Проанализировать и оценить структуру и динамику производства сыров и сырных продуктов в РФ в 2009-2010 гг. в натуральном и стоимостном выражении в разрезе компаний-производителей.
  3. Оценить структуру и емкость российского рынка сыров и сырных продуктов.

КОД ОКПД

15.51.40.001

ИССЛЕДОВАНИЕ МОЖЕТ БЫТЬ ПОЛЕЗНО

  • Российским и зарубежным производителям сыров и сырных продуктов;
  • Предприятиям молочной промышленности;
  • Представителям сетевого ритейла;
  • Агропромышленным комплексам, имеющим в своем составе молочные фермы.

ИСТОЧНИКИ ИНФОРМАЦИИ

  • статистические данные внешней торговли Федеральной Таможенной Службы (ФТС);
  • данные РОССТАТА (ФСГС),
  • экспертные оценки.

ОГЛАВЛЕНИЕ

1. ДИНАМИКА И СТРУКТУРА РОССИЙСКОГО РЫНКА СЫРОВ И СЫРНЫХ ПРОДУКТОВ
1.1. Общая структура, емкость и динамика рынка в натуральном выражении
1.2. Общая структура, емкость и динамика рынка в стоимостном выражении
2. ДИНАМИКА И СТРУКТУРА ПРОИЗВОДСТВА СЫРОВ И СЫРНЫХ ПРОДУКТОВ В РАЗРЕЗЕ ТЕРРИТОРИЙ
2.1. Структура производства в территориальном разрезе
2.2. Динамика производства сыров и сырных продуктов в территориальном разрезе
2.3. Количественное распределение предприятий-производителей в лидирующих регионах
3. СТРУКТУРА И ДИНАМИКА ПРОИЗВОДСТВА СЫРОВ И СЫРНЫХ ПРОДУКТОВ В РАЗРЕЗЕ ОСНОВНЫХ КОМПАНИЙ-ПРОИЗВОДИТЕЛЕЙ
3.1. Структура производства в разрезе производителей
3.2. Динамика производства в разрезе основных производителей

ПРИЛОЖЕНИЯ

Приложение 1. Контактные данные компаний-производителей сыров и продуктов сырных

СПИСОК ТАБЛИЦ

Таблица 1. Структура рынка сыров и сырных продуктов в натуральном выражении , 2009-2010 гг.
Таблица 2. Структура рынка сливочного сыров и сырных продуктов в стоимостном выражении , 2009-2010 гг.
Таблица 3. Структура производства сыров и сырных продуктов в региональном разрезе, 2009-2010 гг., %
Таблица 4. Доля лидирующих регионов в производстве сыров и сырных продуктов и количество основных предприятий-производителей в регионе, 2010 г., %
Таблица 5. Структура производства сыров и сырных продуктов в разрезе компаний-производителей, 2010 г.
Таблица 6. Динамика производства сыров и сырных продуктов основных компаний-производителей, 2009-2010 гг.

СПИСОК ИЛЛЮСТРАЦИЙ

Диаграмма 1. Динамка производства и емкости рынка сыров и сырных продуктов в натуральном выражении, 2009-2010 гг., тыс. тонн.
Диаграмма 2. Динамка производства и емкости рынка сыров и сырных продуктов в стоимостном выражении, 2009-2010гг., тыс. тонн.
Диаграмма 3. Структура регионального производства сливочного сыров и сырных продуктов в РФ, 2010 г., %
Диаграмма 4. Динамика производство сыра и сырных продуктов, 2009-2010 гг., тыс. тонн.
Диаграмма 5. Структура производства сыров и сырных продуктов в разрезе основных предприятий-производителей, 2010 г., %